Champagne Agrapart

7 CRUS Brut

Cépage Chardonnay 90% et Pinot noir 10%,

Cet assemblage de 7 villages est représentatif de notre domaine.

Cette cuvée multi-millésimes est composée à 40% de la récolte 2012, (pour moitié vieillie en fûts de chêne) et 60% de la récolte 2013.

La fermentation malolactique est complète.

La mise en bouteille a été effectuée en Mai 2014 sans collage ni filtration.

Reposée sur lies pendant 3 ans et remuée manuellement.

La date de dégorgement est de 60 jours avant commercialisation.

Le dosage est limité à 7 g de sucre / litre et le SO2 à 50 mg / litre.

Champagne frais avec une belle tension, idéal à l'apéritif.

7 CRUS

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